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06/09/2024
Tipos de adoçantes e todas as suas implicações na indústria alimentar – Food Connection
Os adoçantes se dividem em três tipos principais: artificiais (como aspartame e sucralose), naturais (como estévia e xilitol), e polióis (como eritritol e sorbitol). O mais saudável tende os naturais, como a estévia, não calórico, e com menor risco d