#alchimia spicchi montepaone

Confine, a Milano, è la migliore pizzeria d'Italia secondo 50 Top Pizza 2026. La guida incorona il locale di Francesco Capece e Mario Ventura davanti a I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e Seu Pizza Illuminati, a Roma, secondi a pari meri

La pizza continua a evolversi, conquistando spazi che fino a pochi anni fa sembravano riservati esclusivamente all'alta ristorazione. Impasti studiati, materie prime selezionate e una crescente attenzione al racconto del territorio hanno trasformato