#ami sogni appatumi

Le verdure sono importanti. E noi le mangiamo con la pasta! Chef Messina ci prepara oggi una squisita pasta con il cavolfiore, condividendo i riflettori con il gruppo etno-popo AmaKorà.

Un piatto fresco e in linea con la bontà offerta dalla tradizione marinara di Pizzo Calabro. La ricetta del tonno alla pizzitana è raccontata dal nostro chef accompagnato dal tenore Amerigo Marino.

Suino nero, cicoria, peperoncino, fagioli... Il piatto di oggi è talmente ricco di sapori di Calabria che ha bisogno di una preparazione a quattro mani! Per l'occasione, Francesco Messina invita lo chef Francesco Luci.