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06/08/2026
GIORNATA NAZIONALE DELLA GRIGLIA - Il calendario del cibo italiano
La grigliata è un metodo di cottura di origini antichissime, dove la carne, il pesce, le verdure o la frutta viene messa su una griglia appoggiata sopra la brace ardente. Prima di essere cotti i pezzi di carne o di pesce dovrebbero essere marinati.