Un’altra settimana senza variazioni per le quotazioni del Parmigiano Reggiano. La Borsa Merci di Parma ha confermato integralmente i valori della scorsa rilevazione per tutte le stagionature, dai 12 mesi fino agli oltre 36 mesi. Nel dettaglio, il Parmigiano Reggiano di almeno 12 mesi resta quotato tra 14,90 e 15,25 euro/kg, il 15 mesi tra…