Duro lavoro, passione e fede. Un Sangiovese artigianale e personale che non teme l’invecchiamento: TRABÀCO. Rosso, 14,5% vol. Uvaggio: Sangiovese 100% Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg Bottiglie prodotte: 1300 circa. Fermentazione con piede di lieviti indigeni. Macerazione di 45 giorni sulle bucce in acciaio Non chiarificato, non filtrato. Affinamento: Tonneaux di rovere francese, acciaio, bottiglia.   Descrizione Scheda