Eleonora Morone è la titolare della Cantina Morone, una piccola realtà produttiva di Guardia Sanframondi, in provincia di Benevento. Nell’intervista racconta le scelte fatte per valorizzare il vino della cantina e, più in generale, quello delle colline guardiensi. Interessante è anche il rapporto sociale e culturale che emerge tra la Falanghina e i riti settennali