Il frantoio moderno smette i panni di semplice luogo di trasformazione meccanica per trasformarsi in un vero e proprio hub tecnologico e culturale. Sarà questo il fulcro del convegno promosso dall’Associazione Frantoiani di Puglia (Afp), in programma venerdì 10 luglio alle ore 10.30 presso l’auditorium “Boccardi” dell’Istituto “Basile Caramia-Gigante” di Locorotondo. L’evento punta i riflettori...