Prima di arrivare nel vostro piatto, un hamburger consuma circa 2.500 litri d’acqua. Una tazza di tè ne richiede 30 e una tavoletta di cioccolato ben 4.800. L’acqua è indispensabile per la realizzazione di qualsiasi prodotto, anche quelli apparentemente “asciutti” come un iPhone (3.000 litri) o una maglietta (2.700). È presente in ogni porzione di cibo. Costituisce addirittura il 70% del nostro corpo e l’80% del nostro cervello. Senza acqua non c’è vita. Un viaggio affascinante che svela cos’è l’acqua, da dove nasce e perché tutto, dal clima al cibo, dall’energia alla vita stessa, dipende da lei.