Alors qu’un projet de ferme commerciale de poulpes vient d’être abandonné dans un port en Espagne, une mégaferme de saumons, à terre et en circuit fermé, vient d’être autorisée en Gironde. Deux espèces, deux technologies, deux décisions opposées, mais une même question : peut-on encore produire toujours plus d’animaux aquatiques sans dépasser les limites de l’eau, de l’énergie, du climat et du bien-être animal ?