La Denominazione di Origine Controllata (DOC) Esino, istituita nel 1995, è stata creata principalmente per valorizzare i vini di questa regione, che precedentemente venivano commercializzati principalmente come vini da tavola. Nonostante la relativa recentezza del riconoscimento DOC, l’Esino è riuscito a distinguersi come un vino di buona qualità e di tradizione consolidata. La denominazione trae […]