Fin dal 2000 mi sono occupata di affiancare i locali che vogliono offrire un servizio senza glutine idoneo e soddisfacente alle persone celiache. Sono celiaca e  mamma di un ragazzo celiaco, e sono stata per lungo tempo tutor volontaria del programma Alimentazione Fuori Casa senza glutine dell’Associazione Italiana Celiachia. In tutti questi anni ho contribuito, […]