Il salame Contadino CLAI è un salame di alta qualità che nasce nel pieno rispetto della tradizione emiliana, di cui richiama l'inconfondibile profumo di una volta ed il gusto delicato. Distintività  Tradizione Emiliana: il salame Contadino CLAI è un salame di alta qualità che rispetta la tradizione emiliana, con un profumo e un gusto delicato che richiamano le antiche tradizioni. Carni magre pregiate: sono lavorate con i più alti standard qualitativi e insaccate con cura, garantendo un prodotto eccellente. Stagionatura Artigianale: le fasi di asciugatura e stagionatura avvengono in speciali celle di mattoni, conferendo al salame un profumo inconfondibile e un gusto unico. Carne 100% Italiana certificata: salame senza glutine (autorizzazione all'uso del marchio "Spiga Barrata" di A.I.C. - Associazione Italiana Celiachia) e senza latte e derivati, con carne 100% italiana certificata secondo la normativa UNI EN ISO 22005:2008. CERTIFICAZIONI