I biscotti di pasta frolla e marmellata sono semplicissimi da realizzare e piacciono a tutti, grandi e piccini. Non mancano mai nella lista dei biscotti di Natale. Buono a sapersi: ho usato questi bellissimi stampini a tema natalizio ma potete usare anche una bocchetta da sac a poche per realizzare il foro centrale. Potete assemblarsi anche con una crema spalmabile alla nocciola o al pistacchio. Ingredienti per la pasta frolla: 200 g di farina per dolci, 100 g di burro a temperatura ambiente, 100 g di zucchero, 1 uovo medio, un pizzico di sale.Per farcire: marmellata di lamponi (o fragole) e albicocca, zucchero