La crema alla ricotta per torta o come dolce al cucchiaio è una ricetta davvero semplice e veloce da realizzare. Scopri la versione standard e quella col Bimby.nnnnLa ricetta della crema alla ricotta è un vero asso nella manica. E' semplicissima, non richiede particolari ingredienti se non panna da montare, zucchero a velo e ricotta fresca ed ha una consistenza soffice e spumosa. Si prepara in pochi minuti e potete utilizzarla immediatamente come più preferite. Con le dosi indicate, ad esempio, riuscirete a farcire una crostata senza nessun problema. Per torte più grandi o a più strati, invece, vi conviene raddoppiare le quantità.nnnnOvviamente questa crema va utilizzata a crudo quindi è ottima anche come semplice dolce al cucchiaio. Preparate delle semplici coppette o bicchierini e divertitevi a creare strati o abbinamenti di frutta di ogni tipo. I più golosi possono aggiungere anche un po' di gocce di cioccolato. Ora vi spieghiamo come prepararla!nnnncrema alla ricottannnnPreparazione della crema di ricotta al cucchiaionnnnnVersate la ricotta in una ciotola, aggiungete lo zucchero a velo mescolate con un cucchiaio.nnnnAggiungete anche la panna per dolci fredda da frigorifero, prendete le fruste elettriche e montate fino ad avere un crema soffice e spumosa.nnnnUsate subito la crema a piacere!nnnnnCome fare la crema alla ricotta col BimbynnnnnInserite la farfalla all'interno del boccale del Bimby. Versatevi dentro la panna fredda, montate a velocità 3 per 1 minuto.nnnnTrasferite la panna montata in una ciotola capiente e tenete da parte.nnnnOra versate la ricotta nel boccale del Bimby, unite anche lo zucchero a velo e mescolate a velocità 3 per 30 secondi. nnnnUnite la ricotta alla panna montata e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto per non smontare la panna. Utilizzate subito la crema!nnnnnCosa ne dite della crema pasticcera allo zabaione?