In questo numero, troverete lo speciale a tu per tu con Samantha Biale, nutrizionista, prima diet coach italiana, giornalista e volto televisivo; scorrendo il suo percorso, emerge quale filo conduttore la capacità di rendere la nutrizione accessibile, credibile e, soprattutto, interessante per il grande pubblico. Sul microbiota, in particolare, spiega come orientarsi tra fermentati, prebiotici […]