Con l’avvicinarsi del Palio dell’Assunta del 16 agosto, riparte anche l’impegno dei veterinari del Dipartimento di Prevenzione dell’Azienda USL Toscana Sud Est nei controlli di vigilanza sanitaria e nel rispetto delle norme sul benessere animale dei cavalli impiegati nella manifestazione. Il lavoro dei professionisti dell’Asl, in realtà, è iniziato già nel mese di marzo con..