Un dessert leggero, fresco e molto profumato per una merenda o per finire un pasto senza appesantirsi troppo. Una ricetta estratta dal libro (in francese, non sono riuscita a trovare l'equivalente in italiano) Toqués de cuisine di Jamie Oliver, che descrive come un mix di sapori che esplodono letteralmente in bocca e dei quali ci si innamora immediatamente. Buono a sapersi: potete accompagnare l'ananas con dello yogurt bianco cremoso. Ingredienti per 4/6 persone: 1 ananas maturo, 4 cucchiai di zucchero, una decina di foglie di menta. Tagliate le estremità dell'ananas, eliminate la buccia e gli occhi neri. Tagliatelo in 4