Sìììì, finalmente sono riuscita a replicare lo yogurt greco, e la ricetta non è nemmeno così complicata, anzi è proprio facilissima! :D L’unica cosa difficile sta nell’acquistare gli attrezzi giusti, a partire dalla yogurtiera che costa comunque abbastanza poco. Lo yogurt è sicuramente gustoso, ma non c’è che dire lo yogurt greco ha una marcia in più, può essere usato allo stesso modo dello yogurt normale e anche come salsina di accompagnamento a piatti di carne, panini, zuppe e così via. È un vero amico in cucina e così appena ho trovato il procedimento per farlo in casa ho dovuto cimentarmi. Niente di più facile. Preparate il vostro yogurt bianco con la yogurtiera che avete in casa. Se non ce l’avete io uso questa ma potete veramente comprarvi quella che preferite. Si parte da latte, yogurt ed eventuali aggiunte di aromi, marmellata o panna. In questo caso per avere lo yogurt greco bianco classico evitiamo qualsiasi tipo di aroma o marmellata. Qualche piccolo consiglio per lo yogurt di partenza. Lo yogurt che preparerete con la vostra yogurtiera potrà già venirvi un po’ più denso e cremoso da subito se al latte aggiungerete un cucchiaio di panna. Tenete sempre presente che […]