La Vinificazione Vino Artigianale, Personale, Territoriale Sin dalla nascita del progetto, avevo già bene in mente i 3 principi che avrebbero contraddistinto il mio modo di far vino. Marco Ludovico    La mia vinificazione è molto semplice: l’uva, selezionata dai nostri vigneti esenti da erbicidi ed insetticidi, viene raccolta rigorosamente in cassette forate da 15 kg […]