L’Università dei Sapori di Perugia è un centro internazionale di formazione e cultura dell’alimentazione. Nelle sue aule e laboratori passano ogni giorno 600 studenti, professionisti e aspiranti tali, per imparare un mestiere nel mondo della ristorazione, o perfezionare la conoscenza di quello che stanno già facendo. Nei suoi laboratori di pizzeria gli studenti imparano a […]