In questa intervista, Luciano Pignataro, noto giornalista de "Il Mattino", scrittore e critico enogastronomico italiano, nonché docente del corso di laurea in Scienze Gastronomiche Mediterranee presso l’Università di Napoli Federico II, ci guida attraverso un viaggio tra i sapori del Mediterraneo e ci introduce a un discorso filosofico, ma più che mai concreto, sul gusto