chef Nino Di Costanzo** del ristorante Daní Maison sarà presente al Gala Dinner al Regina Isabella. Presenterà un Aperitivo, "Calamaro in carbonara"Fin da giovanissimo, ho vissuto in luoghi dove si respirava la passione per la cucina. Mia mamma e mia nonna hanno sempre avuto molta cura nel rispettare e tramandare i valori gastronomici tradizionali della Campania, ed è stato l'amore per i sapori della mia terra la guida che ha tracciato..." - leggi la sua scheda sul sito Ischia Safari!