Pour beaucoup de personnes vivant avec un excès de poids, chaque jour est rythmé par une série d’interrogations incessantes : « Qu’est-ce que je vais manger ? Quelle quantité ? A quel moment de la journée ? Est-ce que ce repas est “autorisé” ? ». Ce dialogue mental constant, qui tourne autour de l'alimentation, des portions, des calories, de la composition des assiettes et du moment des repas, est ce que l'on nomme le «Food Noise » (ou « pensée envahissante autour de la nourriture »). [2]