Be!Gin Violette è il primo gin ai fiori di Violetta di Albenga naturale al 100% Un distillato artigianale che nasce dall’incontro tra la tradizione floricola di Albenga e l’eccellenza della distillazione italiana. Le violette vengono raccolte esclusivamente durante il loro naturale periodo di fioritura, quando esprimono al massimo il loro patrimonio aromatico e la loro straordinaria bellezza. Ogni fiore viene lavorato con cura per preservarne le note più delicate, trasformando un ingrediente effimero e stagionale in un’esperienza sensoriale unica. Coltiviamo ad Albenga, in Liguria, tra tradizione floricola e innovazione. Da generazioni, Albenga è una delle capitali italiane della coltivazione di fiori. Qui le violette vengono curate con passione e raccolte nel pieno della loro maturazione, seguendo i ritmi della natura e rispettando la stagionalità che rende questo fiore così prezioso. Una filiera corta e controllata permette di valorizzare al meglio una delle eccellenze più affascinanti del territorio ligure. Realizzato a partire da alcol di cereali italiano, Ginepro Umbro e Toscano e acqua a bassissimo residuo fisso (soli 12 mg/l), Be!Gin Violette è stato progettato per custodire integralmente le sfumature aromatiche del fiore. Una particolare lavorazione consente di preservare gli antociani naturalmente presenti nei petali, responsabili non solo del colore, ma anche di uno spettacolare fenomeno naturale chiamato alocromismo. A contatto con ingredienti che modificano il pH, come acqua tonica o agrumi, il gin cambia tonalità e si accende di un intenso viola brillante, regalando un effetto visivo sorprendente e completamente naturale. Elegante, floreale e raffinato, Be!Gin Violette è pensato per essere apprezzato sia liscio sia nella miscelazione più ricercata. Le sue note delicate e persistenti lo rendono perfetto per cocktail creativi e contemporanei, mentre la qualità delle materie prime e il rispetto della stagionalità ne fanno un gin super premium capace di raccontare una storia autentica ad ogni sorso. La magia della Violetta di Albenga, custodita in una bottiglia e pronta a sbocciare nel bicchiere.