Non c'è niente di meglio di un dolce fresco per concludere un pasto. Ecco la ricetta della torta fredda alla Nutella senza colla di pesce. L'estate è la stagione perfetta per mangiare la Nutella perché con le temperature ambientali più calde acquista una cremosità unica. Certo, se non volete mangiarla tutta direttamente dal vasetto allora potete cercare qualche ricetta semplice, magari senza cottura, che la veda come protagonista. Noi abbiamo pensato alla torta fredda alla Nutella, una sorta di cheesecake senza colla di pesce (talvolta nota come mousse cake), preparata con pochi ingredienti e perfetta per ogni occasione. La torta fredda alla Nutella infatti si compone di una base di biscotti frullati e burro, simile in tutto e per tutto a quella delle classiche cheesecake. A coprire, uno strato abbondante di crema di panna e Nutella la cui preparazione è davvero semplicissima perché una volta montata la panna il grosso del lavoro è fatto. A questa infatti vanno aggiunti mescolando con delicatezza il mascarpone e la Nutella per poi versare il tutto sulla base di biscotti. Completa il dolce una pioggia di scaglie di cioccolato fondente, perfette per equilibrare la dolcezza della torta che però potete omettere o sostituire con granella di nocciole o ciuffi di panna montata. Insomma, non è solo facile ma anche incredibilmente versatile! Se poi ci aggiungete che si conserva a lungo in freezer diventerà presto il vostro dolce preferito! E se come noi amate i dolci senza cottura, vi consigliamo di provare anche la torta pan di stelle, la torta fredda allo yogurt oppure quella al limone: sono una più buona (e fresca) dell'altra. E ora vediamo insieme come realizzare questo dolce facile e veloce. torta fredda alla nutella La vostra torta fredda alla Nutella è pronta per essere servita. Ricordatevi di tirarla fuori dal frigorifero una decina di minuti prima di servirla. Vi lasciamo anche un video dove si vedono tutti i passaggi per realizzarla. Noterete alcune differenze sulle proporzioni tra i vari ingredienti ma vi garantiamo che il risultato con la nostra ricetta sarà ancor più "nutelloso". https://youtu.be/9MS-0zh9FMY?si=BkhjjNAof3WU2OMA Noi abbiamo adorato questo dolce ma vi consigliamo di provare anche la cheesecake alla Nutella: difficilmente ne rimarrete delusi! Conservazione La torta fredda alla Nutella si conserva in freezer per 3-4 giorni. Più tempo passa però, prima dovrete tirarla fuori dal freezer prima di consumarla. Leggi anche Torte fredde senza cottura: le migliori ricette senza forno!