Un'estate diversa inizia a Pollenzo Corsi intensivi residenziali su temi legati alle scienze gastronomiche, al vino e all'innovazione alimentare. Ogni edizione propone programmi tematici paralleli condotti da docenti ed esperti dell'ateneo, con lezioni frontali, laboratori pratici, degustazioni e visite a produttori nel cuore delle Langhe patrimonio UNESCO. La Summer School…