Il corso è rivolto a tutti gli addetti alle mansioni rientranti nei Livelli 2, come definiti dalla Delibera della Giunta Regionale Emilia-Romagna n. 311/2019. Livello 2 Rientrano, in particolare: Cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri di produzione pasti, ristoranti e affini, rosticcerie); Pasticceri; Gelatai (produzione); Addetti alle gastronomie (produzione e vendita); Addetti alla produzione di […]