La presentazione illustra un caso applicativo di ottimizzazione energetica realizzato da CGT presso Surgital, azienda leader nella produzione di pasta fresca surgelata. Dopo aver descritto l'impianto di trigenerazione e il sistema energetico dello stabilimento, vengono illustrati i risultati ottenuti grazie all'integrazione di una piattaforma digitale basata su intelligenza artificiale e machine learning, capace di ottimizzare in tempo reale la gestione degli asset energetici, ridurre consumi e costi e migliorare le prestazioni ambientali.