La Reserva Colombia FILTRO 100% Arabica, dalla Colombia.Monorigine, Lavato. Tostatura chiara.NOTE DIgelsomino, vaniglia, spezie dolci e prugna secca INFO: Coltivato a 1.720 metri nel Huila, Colombia, il Bourbon Ají è una rara varietà etiope adattata al territorio, che deve il nome al sapore piccante della sua ciliegia. La tracciabilità totale e l'impegno del produttore emergono nella selezione manuale e nel complesso processo di fermentazione anaerobica di 48 ore.  Un caffè che unisce note speziate di pepe nero alla finezza floreale del gelsomino. – Altitudine 1.720 mslm