Il prodotto surgelato è un alleato dei professionisti del fuoricasa, come testimonia il catalogo di Orogel Food Service che si rinnova con nuove referenze. Il catalogo della divisione dell'azienda specializzata in verdure sotto zero propone soluzioni concrete per chi deve gestire grandi volumi senza rinunciare alla qualità. Soprattutto in un momento cruciale per il settore della ristorazione in cui i costi operativi hanno subito un incremento medio del +15% nell'ultimo anno ma non per questo vogliono sacrificare la qualità del piatto.