Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA. Bianco, 12,5% vol. Uvaggio: Verdeca 100%. Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg Bottiglie prodotte: 4000 circa, con etichette applicate e numerate a mano. Messo in bottiglia con le sue fecce fini. Fermentazione con piede di lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce da 1 a 3 giorni> Non chiarificato, non filtrato. Affinamento: acciaio, bottiglia.   Descrizione Scheda