C'è anche una gelateria di Arezzo nella classifica delle migliori cento stilata dal sito dissapore.com. Alla posizione numero 55, infatti, troviamo la Cremeria Cecconi di via Madonna del Prato. Lusinghiero il giudizio: "Quella di Stefano Cecconi - si legge - è una proposta trasversale e d’impatto, tra sapori rotondi e spunti di approfondimento. Interprete del territorio e virtuoso della frutta secca, il gelatiere traslittera mandorle, nocciole e pistacchi in gusti davvero emozionanti. Imprescindibile l’assaggio del gusto Umami, definito “massima espressione del fior di latte”: una dichiarazione che ci sentiamo di sottoscrivere". E' l'unica gelateria della provinca che figura nella graduatoria. La Cremeria Cecconi nella Top100 di Dissapore.com Dissapore.com, sito molto seguito del mondo del food, spiega che il gelato artigianale è il prodotto popolare più gastronomico che ci sia, presuppone profonde conoscenze tecniche e veicola mutamenti nella percezione del “buono” attraverso un oggetto culturale di massa, privo di barriere socio-economiche. Il sito seleziona e prova solo insegne indipendenti, senza tenere in considerazione il numero delle sedi e riferendosi al libro degli ingredienti, alle materie prime, alla creatività e alla ricerca. Oltre ovviamente ai gusti che vengono proposti al bancone e al profilo sensoriale del gelato. La classifica è a cura di Massimo De Marco, Elena Bellusci, Stefania Pompele, Rossella Neri, Caterina Vianello, Luciano Fiordiponti, Fiammetta Parodi, Rossella Neiadin e Chiara Cavalleris. Al primo posto della classifica c'è Ciacco, il maestro gelatiere Stefano Guizzetti, con i suoi punti vendita di Milano e Parma. Classe 1982, bergamasco capace di proporre - secondo dissapore.com - gusti lontani da ogni altro riferimento. Sul secondo gradino del podio Magritte di Piacenza e Fidenza del gelatiere Gianluca Cavi che propone tra gli altri il gusto Colazione libanese con mascarpone, caffè e acqua di rose con zucchero di dattero e noci sabbiate. Sul terzo gradino del podio Papalele di Torino con le sue gelaterie sotto la Mole e le creme vegetali "credibilissime nella loro godibilità, a partire dallo Scoiattolo, con latte d’avena, nocciola e croccante al gianduia". Nella guida Gelaterie d'Italia di Gambero Rosso anche Ghignoni di Sansepolcro e Sunflower di Arezzo Non c'è soltanto la classifica di Dissapore.com. Da anni il Gambero Rosso edita la guida Gelaterie d'Italia, in quella di quest'anno sono state selezionate 583 gelaterie e 77 hanno ricevuto il massimo riconoscimento dei "Tre coni", solo tre toscane (Gelateria della Passera a Firenze, De' Coltelli a Pisa e Dondoli a San Gimignano). Alla Cremeria Cecconi sono stati assegnati "Due coni" così come - per restare in provincia - alla Ghignoni di Sansepolcro e alla Sunflower di Arezzo. Un cono, invece, al Punto Gelato di Arezzo. [articlepreview id="454651" link="https://www.corrierediarezzo.it/news/economia/454651/crescono-i-ristoranti-anche-ad-arezzo-+18-mentre-crollano-i-bar.html"]