E' il vento leggero e silenzioso dell’alba. Una carezza sulle mani che, delicate, raccolgono pistilli dai fiori. E' un soffio di luce che segna il passaggio dalla notte al giorno. Tra la fine di ottobre e i primi di novembre, quando i primi raggi di sole tingono il cielo di sfumature dorate, i petali dei fiori di zafferano si schiudono ed è ora che comincia la raccolta dei pistilli. Il profumo della terra si mescola all'aroma speziato del fiore, in un equilibrio perfetto. E' l'istante in cui il mondo si ridesta. Le note dei fiori di zafferano catturano l'essenza di questo momento evocando il prezioso equilibrio della natura al mattino. Le spezie sono come il primo sole che scalda l'aria frizzante dell'alba. E' una fragranza luminosa e raffinata, che danza sulla pelle con la leggerezza di un vento mattutino.