La partecipazione di APCI a TUTTOFOOD Milano 2026 ha trasformato la manifestazione in un luogo di incontro, visione e dialogo per tutto il comparto agroalimentare. APCI ha infatti animato palchi, arene tematiche e percorsi business portando al centro della scena il ruolo strategico dei cuochi all’interno del sistema food contemporaneo raccontando una ristorazione capace di creare valore economico, culturale e relazionale.