Formaggio erborinato semistagionato senza conservanti con la tipica muffa blu. Prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio.Formaggio cremoso con le caratteristiche venature sfumate di blu, dal gusto intenso e leggermente piccante mette allegria alle papille gustative e si presta a molteplici utilizzi, è notevole assaggiato semplicemente da solo, si esalta accompagnato con miele e verdure fresche di stagione, diventa strepitoso se mantecato come condimento dei primi piatti. Scheda tecnica Ingredienti Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale alimentare Pezzatura 1000 / 1800  g Stagionatura  60 giorni Conservazione 0-4 °C in luogo fresco asciutto Shelf Life 100 giorni dalla data di confezionamento Abbinamenti Vinovin santo - passito - vendemmia tardiva Spedizioni  Gli ordini elaborati qui impiegheranno 5-7 giorni lavorativi per arrivare. I dettagli di consegna verranno forniti nell’e-mail di conferma. Scarica la scheda tecnica