BoviDay La Giornata della Carne Bovina BoviDay è un evento dedicato alla filiera della carne bovina italiana, pensato come spazio di incontro e approfondimento per gli operatori del settore. In un contesto produttivo in evoluzione, la filiera bovina è chiamata a confrontarsi su temi complessi che coinvolgono l’intero sistema: dalla produzione alla trasformazione, dalla distribuzione […]