Gli stick di zucchine in friggitrice ad aria sono una ricetta leggera, gustosa e con una croccante panatura esterna. Buonissimi come contorno o antipasto, gli stick di zucchine in friggitrice ad aria cuociono in fretta e contengono poche calorie. Grazie alla cottura in questo piccolo elettrodomestico, avrete un prodotto con pochi grassi e dalla consistenza incredibilmente croccante. Ciò che occorre è tagliare le zucchine in modo da ricavare dei bastoncini. Poi si passa alla panatura a base di pangrattato e formaggio grattugiato che a piacere potrete insaporire e aromatizzare con erbe aromatiche o spezie. I bastoncini di zucchine vanno poi cotti in friggitrice ad aria aggiungendo qualche puff di olio spray, un valido alleato quando si cerca di ridurre l'utilizzo di grassi. A voi la scelta se servirli da soli o accompagnarli con qualche salsa fatta in casa come quella allo yogurt, l'aioli o una maionese leggera senza uova. In tutti i casi i vostri stick di zucchine gratinate saranno ottimi, croccanti e saporiti. Se poi amate le patatine ma siete a dieta o comunque cercate qualcosa di più leggero vi consigliamo di provare le chips di zucchine in friggitrice ad aria. Al contrario, per un contorno più ricco, provate le zucchine a fiammifero, con la loro panatura a base di uova e pangrattato. Gli amanti delle ricette tradizionali invece saranno felici di sapere che anche le zucchine alla scapece si possono realizzare in friggitrice ad aria saltando il passaggio della frittura. Stick di zucchine - primochef.it Ecco un breve video con tutti i passaggi per realizzarle. https://www.youtube.com/watch?v=xCg2_1zCJEw Per ottenere degli stick di zucchine senza pangrattato potete utilizzare della farina di mais. Donerà croccantezza ma vi permetterà allo stesso tempo di ottenere un piatto senza glutine. Per quanto riguarda invece le spezie e le erbe aromatiche ecco quali si abbinano bene alle zucchine: curry o curcuma in polvere; origano secco e aglio in polvere; basilico fresco o secco; prezzemolo fresco; paprika dolce o affumicata. Conservazione Gli stick di zucchine sabbiate, cotti in friggitrice ad aria, sono croccanti e ottimi se accompagnati da salse genuine. Potete conservarli per 1 giorno in frigo, chiusi in un contenitore ermetico. Leggi anche Chips di zucchine in friggitrice ad aria