La recente circolare del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste relativa alla miscelazione tra olio extra vergine di oliva e olio di oliva vergine rappresenta un passaggio destinato a segnare il dibattito del settore oleario nei prossimi anni. Il documento, sottoscritto dai Capi Dipartimento Giuseppe Blasi, Marco Lupo e Felice Assenza, nasce con...