Pancetta da carni selezionate di suinoLa pancetta arrotolata di San Patrignano è ricavata dalla pancia di suini 100% italiani selezionati.La lavorazione prevede la salatura a secco in sale, pepe e spezie. Avvolta dagli aromi viene poi arrotolata e successivamente interamente legata in corda a mano e stagionata per almeno 4 mesi. La qualità della materia prima, l’arte della salatura e la lunga stagionatura conferiscono al prodotto profumi ed aromi ormai dimenticati. Confezionato in atmosfera modificata Peso 90 gPrezzo al kg: 41,03 euro Prodotto e confezionato da PARMA IS S.r.l Via Cesare Sarti, 30 – 43020 Traversetolo (PR)  IT  N5U7E CE per conto di San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy