Avocado L’avocado è il frutto di una pianta originaria del Centro America, diffusasi poi in altre aree tropicali. È una drupa a forma di pera, la cui lunghezza varia dai 7 ai 20 centimetri e con un grosso seme centrale. La buccia, chiamata epicarpo, può essere liscia o rugosa e può assumere varie tonalità dal […]