Il Custoza Superiore DOC Brolo dei Giusti nasce da una super selezione delle migliori uve, coltivate secondo principi di sostenibilità e raccolte nei vigneti più vocati. Come nei broli monastici di un tempo, ogni grappolo è custodito e valorizzato con pazienza. I 24 mesi di affinamento in tonneaux donano profondità e struttura a questo bianco di grande eleganza. Giallo dorato brillante, al naso sprigiona note di frutta matura, miele delicato e leggere sfumature speziate. Il sorso è ampio, armonico e persistente, sostenuto da una raffinata sapidità. È un vino che racconta dedizione, cultura agricola e rispetto per la terra. Perfetto con piatti importanti di pesce, carni bianche e formaggi stagionati, è un tributo ai giusti che custodiscono l’eccellenza. L'annata 2020 definita come il miglior Custoza del territorio e il secondo vino bianco dei vini del Garda secondo la guida Fallstaff.