Una torta ricca, umida e super golosa per tutti gli amanti del cioccolato ma non solo! Una base di brownie, profumata al caffè e arricchita di una crema al formaggio spalmabile, un comfort food perfetto per questi giorni di freddo intenso.  Ingredienti per uno stampo quadrato di 20cm: 150gr di burro, 200gr di cioccolato fondente, 250gr di zucchero, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, un pizzico di sale, 3 uova medie, 100ml di caffè, 100gr di farina 00. Per la variegatura: 150gr di Philadelphia, 60gr di zucchero, 1 uovo. Tagliate il cioccolato e il burro a pezzetti e fateli sciogliere