My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di 2 figure di SUSHIMAN da inserire presso il nostro nuovo locale dell’aeroporto di MALPENSA. Le risorse dovranno occuparsi delle attività di preparazione dei piatti, dal taglio del pesce alla creazione di roll e tartare, rispettando le tradizioni della cucina giapponese e curandone l’aspetto. Responsabilità principali: * gestire la freschezza e la qualità degli ingredienti, assicurandosi che siano sempre impeccabili; * curare la presentazione dei piatti, sempre con un occhio attento alla perfezione; * lavorare in sinergia con il proprio team per garantire l'efficienza e la qualità dei piatti; * partecipare attivamente e costantemente all’aggiornamento e alla formazione del team.