Vino spumante secco metodo Charmat. Zona di produzione: Carpi (MO) - Pignoletto DOC. Vigneto a cordone speronato con esposizione Nord-Sud. Vitigno: 100% Pignoletto. Vinificazione: metodo Charmat (seconda fermentazione in autoclave a bassa temperatura).  ABV: 11,5%