Il cambio di passo del clima non è più una minaccia futura, ma una realtà che sta ridisegnando la geografia economica dell’olivicoltura globale. A pagare il conto più salato nel bacino del Mediterraneo è proprio l’Italia. È quanto emerge chiaramente dall’ultimo Wikifarmer Global Farmers Survey, un’imponente indagine condotta tra novembre 2025 e marzo 2026 su...