Non sbaglia l’appassionato gourmet a mettersi in viaggio per raggiungere il suggestivo borgo di Villa a Sesta, tra il Castello di Brolio e Castelnuovo Berardenga. È qui, fra i boschi più belli del Chianti Classico, che ha casa La Bottega del 30: la maison di Hélène Stoquelet. La cuoca, che si divide fra sala e …