Le tesi affrontano temi molto diversi ma accomunati da una riflessione sul ruolo del cibo nelle trasformazioni della società contemporanea Venerdì 17 luglio, presso l'Aula Magna dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, si svolge la discussione delle tesi di laurea e la cerimonia di consegna dei diplomi agli studenti del…