LA SOSTENIBILITÀ Lo standard Equalitas affronta la sostenibilità secondo i tre pilastri sociale, ambientale ed economico. Per ciascun pilastro sono stati definiti requisiti ed indicatori verificabili e misurabili. REQUISITI: INDICATORI Biodiversità Indice di biodiversità del suolo (IBS-bf) sulla superficie di vigneto; Indice di biodiversità acquatica (IBA-bf) su tutta la