Il Gorgonzola DOP piccante stagionato ed allevato in cantina, con una erborinatura più ricca e un bouquet di aromi molto più intenso. Un allevamento protratto che rende più compatta la pasta, e fa evolvere notevolmente i sapori e gli aromi dovuti al penicillo, sviluppandoli in una elegante declinazione. Per amatori di grandi formaggi. GUARDA IL VIDEO